miércoles, 22 de septiembre de 2010

QUEQUITOS DECORADOS, una oportunidad para la creatividad






Que rico que llegó la primavera. Ver todo más verde, más flores, más sol, me pone muy contenta. Por esta razón he preparado unos quequitos decorados bien primaverales.

El molde me lo traje de un viaje y es tan bonito, viste cualquier mesa. El molde lo compré en Williams Sonoma, tienda para encontrar de todo para los amantes de la cocina, visiten su blog ya que también encontrarán muy buenas recetas (http://www.williams-sonoma.com/). Pero también preparé unos con el molde tradicional de muffin para que vean que también quedan muy bonitos. Lo importante es que usen su imaginación y creatividad, pueden usar mostacillas, gomitas que pueden cortar para dar distintas formas, marshmallows, chocolates, etc. Los niños pueden ayudar ya que es muy entretenido.



Para decorar usé glacé para pegar las mostacillas y unos gel listos para decorar. Como ya les he contado antes existe un lugar donde pueden encontrar todo tipo de insumos para pastelería. Esta tienda se llama Cherry y está ubicado en Manuel Montt 088, Providencia.

Por último, si no quieren hacer los quequitos pueden hacer un queque grande, sólo tendrán que aumentar el tiempo de horno a 1 hora y 15 minutos.

NOTA: Cuando pongo harina corresponde a harina de todo uso.



QUEQUITOS DE NARANJA
12 unidades

·        1 ¼ taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
·        1 ¾ taza de azúcar
·        6 huevos extra
·        2 cucharadas de jugo de naranja
·        1 cucharada de ralladura de limón
·        1 cucharada de vainilla
·        2 taza de harina

Precalentar el horno a 170C.
Enmantequillar y harinar 12 moldes de quequitos.
Con un batidor eléctrico, batir la mantequilla hasta suavizar. Agregar el azúcar y batir hasta que la mezcla esté integrada y cremosa. Agregar de a uno los huevos, batiendo bien antes de agregar el siguiente. Luego agregar el jugo, ralladura y vainilla. Por último agregar la harina, mezclar bien.
Hornear por 40 minutos o hasta meter un palito al medio del queque y éste salga seco (si se hace un molde familiar cocinar por 1 hora y 15 minutos). Enfriar por 10 minutos y luego desmoldar. Dejar enfriar completamente antes de decorar.

Decorar con glacé, mezclando azúcar flor con agua caliente hasta obtener una pasta que no escurra. Una vez que se le pone glacé a los quequitos, se les pueden poner mostacillas, gomitas de colores, etc.




24 comentarios:

  1. Que lindos todos!, muy llamativos, me encantan sus decorados.
    La tienda Cherry es una tentación, me encanta.
    Un beso.

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  2. jo son preciosos!de donde sacas unos moldes tan bonitos?me he quedado enamorada de la abejita!

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  3. Que bonito, eres una artista. Que cosa tan bonita.

    Saludos

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  4. Claudia preciosos!!! Me encantan! da pena comérselos!besos

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  5. qué ricos y coloridos!!!! qué bueno verlos, porque hoy que he visto que ya empezaba a anochecer tan pronto por aquí... me ha dado un poquito de bajón! y estos dulces dan coloridos, me alegran.
    Besos.

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  6. Que lindos quequitos, a los niños les encantan.Ideal para cumpleaños infantiles.
    Besos
    tita

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  7. Preciosos y coloridos, super alegres. Los tendré en cuenta para hacer con los niños, seguro que les va a encantar.
    Un beso

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  8. Que lindos te quedaron, estan espectaculares para una fiesta con niños

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  9. Gracias por los comentarios, yo disfruté haciendo estos quequitos.
    El molde lo compré en Williams Sonoma, tienda para encontrar de todo para los amantes de la cocina, visiten su blog ya que también encontrarán muy buenas recetas (http://www.williams-sonoma.com/).

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  10. Me encantaron, te quedaron hermosos, se nota la dedicación.
    Saludos.

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  11. Que lindos son! que bueno se hace raro pensar que aqui entra el otoño, y alli la primavera....
    Los dulces de naranja junto con la canela, son mis favoritos.
    Un beso

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  12. Qué monadas!! Eres una artista y es que yo viéndolos así sería feliz con uno! Ahora me daría cosa comérmelos... jejej!
    besitos guapa

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  13. Te quedaron preciosos...tan creativa esta niña!!!!
    un abrazo
    Edith
    La brujita

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  14. ¡Que bonitos te han quedado! además me parecen muy originales.
    Un abrazo.

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  15. Mis hijas se han quedado enamoradas de tus quequitos!!!
    Son una ricura!
    Muchos besos!

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  16. ¡Muy bonitos! Y primaverales... aunque por aquí empezamos el otoño...
    Besos desde España

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  17. Que bonitos, son una monada!
    un besote, me llevo la idea.

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  18. Claudia llegó Septiembre también a tu blog! flores, mariposas, libélulas, abejitas y chinitas!
    Esta receta es ideal para hacerla con niños y con los que no lo son tantos, cuando mejor lo he pasado con hijas de mis amigas ha sido haciendo galletas de navidad y pintándolas y eso que tenían más de 18 años :)
    Ya encontraré la ocasión para hacer unos quequitos así y lucirme con el regalo.
    La dirección de Cherry no la sabía, le perdí la pista después de Bilbao, hicieron una gran liquidación de existencias y para mi fue como estar en el cielo!
    Te mando un abrazo enorme!

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  19. Una monada, muy lindos y tiernuchos...


    Muchos saludos!!!!

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  20. Vaya colorido!! me gusta mucho, todo muy primaveral.
    bss

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  21. ESTAN MUY TIERNOS Y HERMOSO cUANDO UNO DEJA QUE LO DECOREN LOS NIÑOS SALEN COSAS HERMOSAS
    BESOS

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  22. Que bonitos los has adornado te han quedado preciosos.
    Saludos

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  23. Qué bonitos te han quedado,con un colorido precioso, además me imagino el buen rato que habrás pasado haciéndolos.
    La tienda de W Sonoma, qué envidia, me encantaría entrar en ella y salir cargada.
    Un besito

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